11 octobre 2012
Encornets farcis à la basquaise **
/https%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F20%2F88%2F684374%2F79971054_o.jpg)
Fermez les yeux et dégustez... vous êtes au Pays Basque ! D'ailleurs ici les encornets se nomment "chipirons" et plutôt "supions" chez les Catalans. Préparation 30 minutes, cuisson 45 minutes Pour 4 personnes : 5 beaux encornets (de préférence sauvages...