Pour les fêtes de fin d'année ou se faite simplement plaisir, essayez cette manière de préparer le foie gras. Elle demande plus de précision que la recette en terrine, mais elle offre l'avantage de présenter sur assiette de belles tranches bien fermes....

Une préparation royale qui vous laissera un souvenir impérissable. On pourra servir cette recette aussi bien pour une entrée que comme dessert. Dans ce dernier cas on ne mettra pas de vinaigres dans le caramel, mais un peu plus de miel. Préparation 25...

Bien qu'il n'y ait pas de saison particulière pour apprécier le foie gras, l'époque des Fêtes de fin d'année évoque souvent ce mets savoureux.Certains hésitent encore à le confectionner eux-même de crainte de ne pas obtenir le résultat escompté. Pourtant...