Toutes les recettes publiées sur ce blog ont été préalablement testées et sélectionnées pour leur intérêt.
Elles nous ont souvent été inspirées par des revues ou des émissions culinaires, des livres anciens ou de grands chefs. Nous les avons quelquefois interprétées en y apportant une touche personnelle. Certaines sont de notre création ou nous ont été transmises par des amis.
On retrouvera bien sûr des recettes déjà connues, mais notre objectif était surtout de transmettre un ensemble cohérent et diversifié, incluant aussi bien des recettes modernes inventives et innovantes que classiques ou de terroir.
Certaines sont sophistiquées, demandant même un peu d'habileté, d'autres très simples à réaliser, mais toutes ont été choisies pour le plaisir qu'elles vous procureront.
Pour vous aider à faire un choix nous leur avons attribuer des étoiles en fonction de l'intérêt estimé.
Nous avons également regroupé les 50 recettes les plus originales dans un "Top 50" que vous pouvez sélectionner en cliquant sur "Top 50" dans la rubrique TAG.
Toutes les illustrations photographiques sont des créations personnelles et ne peuvent être reproduites sans notre autorisation.
