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verrines
17 mars 2013

Verrines pour l'apéritif **

Verrines pour l'apéritif **
Quelques idées sympa pour accompagner l'apéritif. Les quantités sont calculées pour environ 4 convives. Tartare de betterave et rollmops : 200 g. de betterave rouge cuite 1 échalote 2 rollmops ou harengs de la baltique aneth 2 c. à s. de vinaigre balsamique...
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25 juillet 2011

Verrine de saumon et St. Jacques aux herbes ***

Verrine de saumon et St. Jacques aux herbes ***
Entrée raffinée ou verrine pour l'apéritif, facile à préparer (20 minutes) et sans cuisson. Pour 4 personnes : 8 noix de St.Jacques 300 g. de coeur de saumon (sans peau ni arêtes) 1 belle échalote 1 bouquet de ciboulette 2 branches d'aneth 1 citron vert...
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