mercredi 2 décembre 2009

Tartines de tapenade de poivron **

Une recette originale inspirée de la tapenade provençale où les olives sont remplacées par des poivrons. Préparation 15 minutes, cuisson 40 minutes.Facile et abordable. Pour préparer un pot : 2 poivrons rouges bien fermes 6 filets d'anchois à l'huile 1 cuill. à s. de vinaigre balsamique 1 pincée de cannelle 1 pincée de cumin en poudre 1 pincée d'anis vert en poudre 1 cuill. à s. de coriandre fraîche ciselée Sel et poivre Laver et essuyer les poivrons, les passer au four à 240 °C pendant 30 minutes jusqu'à bien les... [Lire la suite]
Posté par colnicuisine à 21:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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