lundi 16 mai 2022

Noix de St.Jacques, sauce au chorizo et gaspacho de petits pois ***

Cette sauce délicieuse a été réalisée avec du chorizo de porc bellota d'origine espagnole. Nous avons utilisé pour cette recette un chorizo de Patta negra de Bellota. Ce porc au goût unique est considéré comme un des meilleurs au monde. Si vous souhaitez vous en procurer, un lien vous mettra directement en relation avec le fournisseur. Voir la rubrique " VOS ACHATS " - Cliquer sur Jambon ibérique à Barcelonne. La sauce assez relevée pourra sembler, pour certains, inadaptée à la délicatesse des noix de St. Jacques. Nous suggérons... [Lire la suite]
Posté par colnicuisine à 17:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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