vendredi 15 janvier 2010
Tournedos sauce Choron ***

vendredi 15 janvier 2010
Réaliser soi-même son fond de veau

jeudi 14 janvier 2010
Mousseline de St. Jacques à l'oseille ****

jeudi 14 janvier 2010
Fricassée de poulet aux poivrons **

dimanche 27 décembre 2009
Baeckeoffe ***

mardi 8 décembre 2009
Velouté d'endives à l'anis **

mardi 8 décembre 2009
Homard à l'américaine... ou l'armoricaine ***

dimanche 6 décembre 2009
Crème glacée aux noix ***

dimanche 6 décembre 2009
Ris de veau aux morilles ****

dimanche 6 décembre 2009
Pot-au-feu de pigeons au foie gras ****
