lundi 18 janvier 2010
Fleurs comestibles
Autrefois les plantes et les fleurs sauvages étaient couramment utilisées pour l'alimentation. De nos jour cette pratique a été oubliée et certains se demandent s'il est possible de consommer des fleurs en cuisine. Sans doute la crainte de s'intoxiquer par manque de connaissance.
Pourtant un grand nombre de plantes sauvages sont comestibles.
En France, de plus en plus de cuisiniers s'intéressent de nouveau à cette pratique.
Alors peut-être seriez-vous tené d'essayer à votre tour ?
Vous pouvez commencer par des recettes... [Lire la suite]