lundi 6 juin 2022

Flan pâtissier et pâte sucrée **

Une tarte simple et facile à réaliser. Préparation 20 minutes, cuisson 45 minutes. La pâte sèche, au goût agréable utilisée pour cette préparation peut convenir à toutes les tartes cuites à blanc. Pour la pâte sucrée (recette du Crillon) quantités pour un moule de 25 cm : 60 g de beurre 40 g de sucre glace 12 g de poudre d'amandes 1 pincée de fleur de sel 100 g de farine 1 oeuf Pour le flan : 40 cl. de lait 80 g de sucre 35 g de Maïzena 3 œufs 1 gousse de vanille (ou extrait) Préparer la pâte : Mettre tous les... [Lire la suite]
Posté par colnicuisine à 17:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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